Упаковочное оборудование для хлеба и выпечки

Любая популярная отрасль, идея или направление, которые приносят прибыль, порождают «вспомогательные», дополнительные ответвления, позволяющие наиболее полно раскрыть возможности основного. В сфере HoReCa это прекрасно демонстрируется на примере хлебопекарного дела. Необходимость не только производить, но и продавать как можно больше, склоняет пекарей к тому, чтобы покупать профессиональное хлебопекарное оборудование в комплекте.

Этот подход позволяет решить многие проблемы, которые неизменно возникают у предприятий нашего плана, нацеленных на рост и развитие. Несмотря на довольно стойкий спрос на хлеб и кондитерские изделия, предсказать покупательскую активность с точностью «до батона» не представляется возможным. Залежавшуюся продукцию можно отправить на повторную переработку и продать уже в другом качестве, но рациональнее продлить кондиционное состояние исходного продукта. Для этих целей магазин оборудования пекарни ПЕКАРИ.RU предлагает средства для специальной упаковки хлебобулочных изделий. В каталоге вы найдете основные и наиболее функциональные образцы — аппараты вакуумной упаковки, запайщики пакетов и термоупаковщики.

Кондитерская продукция (да и многие хлебобулочные изделия) довольно капризны к условиям  хранения и транспортировки. И оборудование, представленное нами, призвано защитить лучшие качества товара — свежесть и внешний вид. Взглянем на модели оборудования и разберемся в принципах его работы.

Проект успешной пекарни, который в нескольких вариациях есть на нашем сайте, практически в 100 процентах случаев подразумевает наличие вакуумного упаковщика. Это оборудование пакует пищевые продукты в так называемые вакуумные пакеты. Подобные машины относятся к разряду универсальных. Они применяются для упаковки мяса, фруктов и овощей, сыров, колбас и, конечнj, кондитерской продукции. Преимущества использования, помимо того, что товар хранится гораздо дольше, еще и чисто маркетинговые. Запакованный таким образом продукт покупатель может рассмотреть максимально тщательно и убедиться в необходимости покупки. Интернет магазин ПЕКАРИ проводил ряд исследований, подтвердивших, что подобная упаковка вызывает у клиентов больше доверия, ассоциируется с качеством продукта и оправдывает наценку на него. На нашем сайте представлена «большая тройка» производителей вакуумных упаковщиков — HENKELMAN, JEJU и ERGO. Их аппараты различаются производительностью, мощностью, скоростью работы цикла, габаритами и ценой. Стоит подбирать оборудование исходя из потребностей вашего производства, ассортимента и планов на дальнейшее развитие.

Если стоимость их покажется вам несоответствующей нынешним бюджетам, мы предоставим  возможность взять это и другое оборудование для хлебопекарни в лизинг на хороших для вас условиях.

Младшие братья машины для вакуумной упаковки — запайщики пакетов и термоупаковщики. Они создают не столь эффектную, но не менее эффективную «обложку» предлагаемым продуктам.

Использование запайщика пакетов значительно снижает стоимость упаковочной тары. А термоупаковщик, который вы можете встретить в любом худо-бедно оснащенном супермаркете, использует пищевую пленку. Пусть внешний вид такой упаковки далек от эстетического идеала, но продукты получают достойную защиту и хранятся значительно дольше как в холодильнике, так и без него. Для тех, чье желание — хочу открыть пекарню в Москве — уже начало претворяться в жизнь, интернет-портал ПЕКАРИ.RU станет настоящей находкой. Здесь вы найдете не только оборудование любого назначения, поставляемое нами в качестве официального дилера, но и получите бесплатные полноценные консультации от специалистов портала. Для этого нужно просто позвонить по указанным телефонам или написать в форму онлайн-обращения. Сколь бы обширен ни был ваш опыт в сфере HoReCa, дополнительная информация по планировке, подключению и выбору агрегатов никогда не повредит. Вместе с вами мы подберем оптимальное упаковочное оборудование для хлеба и выпечки и выведем ваше дело на качественно иной уровень.