Искусство поваров Московской Ассоциации Кулинаров

Кулинария – это искусство. Искусство наравне с живописью и скульптурой. И участники, прошедшего в рамках выставки "ПИР-2006", Кремлевского Кулинарного Кубка в очередной раз доказали это. Не верилось, что яркие, красочные, искусно выполненные композиции приготовлены из съедобных материалов. Карамель, марципан, тесто, фрукты, овощи – только руки настоящих мастеров могли сделать из этих продуктов произведения искусства.

Кремлевский Кулинарный Кубок собрал кулинаров со всего мира из Великобритании, Германии, Италии, Франции, Израиля и, конечно, России. Компания "Клен" выступила спонсором по выставочной экспозиции команды "Московской Ассоциации Кулинаров".

"Московская Ассоциация Кулинаров" – это крупнейшая организация. В сферу ее деятельности входят — подготовка и проведение российских и международных семинаров, конкурсов, фестивалей кулинарного искусства с целью пропаганды кулинарного мастерства, повышения престижа профессии повара, кондитера, официанта.

Категория соревнования "Тематический шведский стол" была посвящена теме "О спорт, ты мир!". Команда Московской Ассоциации Кулинаров, в состав которой вошли молодые талантливые повара, представила композицию "Фигуристы". Ледяные просторы повторяла атласная скатерть, в строгих вазах фантастически переплетались снежные цветы, подставки для блюд были выполнены в виде коньков фигуристов. Кто бы мог подумать, что лёд может выглядеть так красиво и... так вкусно!

Центральная скульптура "Фигуристы" изображает пару фигуристов на глыбе шоколадного льда, они устремлены к победе, мастер изобразил их на пике порыва. Наверное, это стремление к победе передалось и поварам Московской Ассоциации Кулинаров! Международное жюри не устояло перед оригинальной сервировкой и безусловным талантом молодых поваров. Команда Московской Ассоциации Кулинаров получила серебряные награды в самых престижных - командных соревнованиях.

Компания "Клен" поздравляет Команду Московской Ассоциации Кулинаров! Желаем Вам дальнейших успехов и надеемся на дальнейшее сотрудничество!