Весы

Весы — это устройство для измерения массы. Назначение весов на предприятиях общепита и пищевых производствах — взвешивание сырья и полуфабрикатов, ингредиентов для приготовления блюд и напитков, готовых блюд перед продажей или подачей на стол.

Типы весов

Интернет-магазин Пекари.РУ предлагает корейские весы CAS для склада и кухни.

Складские весы предназначены для взвешивания поступившего на предприятие сырья — сахара, муки, мяса, рыбы, замороженных или охлажденных полуфабрикатов. Максимальный предел взвешивания на технике такого типа — 300 кг. Устанавливают складские весы на пол или специальную подставку. Под оборудование ищут ровное место без выбоин и изгибов, чтобы избежать погрешности в измерениях.

Применение весов на складе требует напряжения электросети 220 В. Весы работают напрямую от сети, от батареи или аккумулятора. Автономное питание от батареи или аккумулятора удобно для эксплуатации весов на улице, в машине или помещении для разгрузки-выгрузки товара.

Складские весы CAS — в зависимости от модели — оснащены светодиодным, вакуумно-люминесцентным, жидкокристаллическим и флуоресцентным дисплеем. Основание оборудования выполнено из нержавеющей стали.

Порционные весы CAS незаменимы для кухни и цеха. С их помощью измеряют массу ингредиентов для приготовления сложносоставных напитков, блюд и кондитерских изделий. Устройство весов позволяет взвешивать готовые блюда и напитки без учета тары, что гарантирует точность каждой порции, а значит, грамотный расход сырья без перевеса или недовеса.

Основные характеристики порционных весов — наибольший и наименьший предел взвешивания. Эти показатели индивидуальны для каждой модели оборудования. Для моделей, представленных на ПЕКАРИ.РУ, максимум и минимум — 30 кг и 10 г.

Описание порционных весов CAS не будет полным без упоминания о степени защиты IP66. Система IP классифицирует степени защиты оболочек электрооборудования от проникновения внутрь посторонних веществ — твердых или жидких. Первая цифра 6 говорит о том, что устройство защищено от контакта с пылью. Вторая цифра 6 — это максимальная защита от воды, в том числе от сильных водяных струй.

Стоимость весов c IP66 выше — разница может составлять от 1 000 руб. до 5 000 руб. Если часто взвешивать сыпучие продукты (муку, крупы, специи), гастрономические смеси или напитки, то весы с классом защиты IP66 окупят себя за первый квартал.

Особенности и преимущества весов CAS

Дисплеи

Жидкокристаллический

• Высокая четкость даже при малом размере
• Нет видимых мерцаний
• Низкое энергопотребление

Светодиодный

• Яркость и четкость
• Простое обслуживание
• Повреждение части экрана не ведет к полной потере работоспособности

Вакуумно-люминесцентный и флуоресцентный

• Яркость отображаемой информации
• Четкость при дневном свете
• Работа в темноте

Дополнительные функции весов

• Учет массы тары
• Запоминание тары и выбор из памяти устройства
• Взвешивание нестабильных грузов
• Автоматическое отключение весов при перерывах в работе
• Счетный режим и режим сравнения нескольких измерений
• Автономное питание от батареи до 100 часов

По принципам работы весы CAS не отличаются друг от друга. Однако дополнительные функции влияют на цену весов и сферу их применения. Как выбрать весы под задачи проекта и бюджет, расскажут менеджеры Пекари.РУ. У нас вы получите профессиональную консультацию по подбору оборудования и правилам эксплуатации печей, холодильных шкафов, весов или витрин. Купить весы в Москве с гарантией качества и технической поддержкой — правильное решение для бизнеса.