Тестомес GAM S 20TSV идеально подходит для пиццерий, кондитерских, пекарен для замеса
дрожжевого и крутого теста для приготовления пиццы и различных хлебобулочных изделий.
За счет спиральной формы месильного органа процесс замеса происходит быстрее и качественнее. Крышка дежи, выполненная в виде решетки, обеспечивает визуальный контроль за процессом, а также позволяет добавлять ингредиенты, не останавливая процесс замешивания теста. Все соприкасающиеся с тестом детали выполнены из нержавеющей стали.
Подьем головы осуществляется при помощи гидравлической системы.
