Ваш регион:
8 800 333-26-18 Бесплатный звонок по России
Консультации эксперта
по оборудованию
8 (495) 649-60-89 доб. 1324 Задать вопрос эксперту

Шкаф расстойный ШРТ-10-1/1 М


Артикул:
чу173
Производитель:
Abat
  • Быстрый заказ
    Отправить

Технические характеристики

Количество уровней:
10 GN 1/1
Температурный диапазон:
40 °C...85 °C
Размеры противня:
530х325 мм
Габаритные размеры:
840х730х980 мм
Мощность:
2,53 кВт
Напряжение:
220 В
Вес:
80 кг

Особенности

Стеклянная дверь
Подсветка камеры
Выполнен из нержавеющей стали

Описание

Шкаф расстойный ШРТ-10-1/1 М используется в хлебопекарном и кондитерском производстве для расстойки сформированных тестовых заготовок перед выпечкой (хлеба, батона, круассанов, булочек, пирожных и пиццы). Благодаря поддержанию оптимальной температуры и влажности внутри шкафа, дрожжевое тесто увеличивается в объеме, разрыхляется, формируется структура пористости, а поверхность становится эластичной и гладкой.

Посадка и выгрузка изделий производится вручную. Расстойный шкаф ШРТ-10-1/1 М используется совместно с пароконвектоматами  ПКА 6 и ПКА 10.

Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.
8 (495) 649-60-89
8 (495) 649-60-89
8 (495) 649-60-89