Моноблоки и сплит-системы

Сплит-системы и моноблоки — это профессиональное оборудование для предприятий питания, торговли и пищевой промышленности. Назначение моноблоков и сплит-систем — обеспечение температурного режима в морозильных и холодильных камерах.

Сфера применения профессиональных моноблоков и сплит-систем

Моноблоки и сплит-системы монтируют в:

• Камерах для хранения пищевых продуктов
• В специализированных холодильниках для медикаментов
• Цветочных камерах с целью поддержания оптимального температурного фона
• Холодильниках для вина
• Хранилищах меховых изделий

В интернет-магазине ПЕКАРИ.RU представлено подробное описание моноблоков и сплит-систем. Мы реализуем оборудование российских и зарубежных брендов. Агрегаты различаются по цене, мощности, параметрам температуры, типу монтажа.

Конфигурация и устройство моноблоков и сплит-систем

В корпусе моноблочных систем охлаждения объединены:

• Воздухоохладитель
• Компрессорно-конденсаторный блок

Моноблок устанавливают на холодильной/морозильной камере. Снаружи располагается панель управления, внутри — охлаждающее устройство. Холодильный агрегат размещают на расстоянии не менее 0,1 метра от стены здания, от потолка — не менее 0,6 метра. Внутренняя и наружная части соединены теплоизолированной прокладкой на основе пенополиуретана.

Сплит-система — конструкция из двух блоков. Воздухоохладитель монтируют на внутренней стенке или потолке камеры и с помощью трубопроводов соединяют с компрессорно-конденсаторным агрегатом, выведенным наружу (возможное расстояние между узлами — 15-20 метров).

Принцип работы сплит-систем и моноблоков — выработка холодного воздуха путем испарения и конденсации хладона. Оборудование заправлено фреоном R-404а. Корпус выполнен из оцинкованной или окрашенной стали с полимерным покрытием, обеспечивающим защиту от механических повреждений и образования ржавчины.

Эксплуатация моноблоков и сплит-систем возможна при влажности воздуха не выше 80% и температуре +5…+40 °С. Установки подключают к электросети 220 В и 380 В.

Типы сплит-систем и моноблоков

Оба вида оборудования классифицируют по рабочей температуре:

• Низкотемпературные с охлаждением в диапазоне -22…-10 °С, для камер вместимостью до 173 м³. Применяются для хранения продуктов глубокой заморозки:
  • Мороженую птицу хранят при температуре от -15 до -12 °C до года
  • Замороженные фрукты и овощные смеси рекомендуется хранить при -18 °C
  • Субпродукты из мяса — до 4 месяцев при температуре -18 °C
  • Куски свинины, говядины, баранины и фарш при температуре -18 °C от 8 до 12 месяцев
  • Замороженную рыбу хранят при температуре -18 °С 3-10 месяцев
• Среднетемпературные агрегаты с диапазоном -5…+10 °С, для камер с полезным объемом до 235 м³. Используют для хранения:
  • Творога, кисломолочных продуктов, сыров, сметаны при температуре +2…+6 °С
  • Куриных яиц — 25 суток при показателях температуры + 3…+6 °С
  • Охлажденной птицы — не более 3 суток в режиме -4…0 °C
  • Рыбы:
    • Маринованной и малосольной — 0…+1 °С
    • Свежей — -1…0 °С
    • Вяленой — -8…-5 °С (хранится до года)
  • Кондитерских изделий и выпечки с кремовой начинкой в диапазоне от 0 до +5 °С
  • Меда — +5…+10 °С
  • Фруктов, грибов, ягод, овощей:
    • -1…0 °С — малина, абрикосы, чернослив, смородина, виноград
    • 0 °С — кукуруза, морковь, грибы, брокколи, сельдерей, клубника
    • 0…+2 °С — мандарины, апельсины, кабачки, спаржа, свекла, горох, киви, инжир, цветная капуста

Моноблоки и сплит-системы по типу размещения:

• Стеновые крепят к сэндвич-панели толщиной не более 100 мм.
• Потолочные монтирую на крыше для экономии площади и полноценного использования рабочего объема камеры. Применяются на предприятиях питания и торговли, в цветочных павильонах с ограниченным пространством.

Соблюдайте правила эксплуатации моноблоков и сплит-систем. Устанавливайте технику на расстоянии не менее 1,5 метров от духовых шкафов, электроплит, пароконвектоматов, не подвергайте оборудование воздействию прямых солнечных лучей.

Как выбрать моноблок или сплит-систему

Тип и количество моноблоков и сплит-систем зависят от требований к условиям хранения конкретных видов продукции, площади предприятия и объема камеры. Изучите технические характеристики моноблоков и сплит-систем в каталоге ПЕКАРИ.RU и подберите технику, соответствующую запросам предприятия.

ПЕКАРИ.RU предлагает купить моноблоки и сплит-системы российского и зарубежного производства. Наше оборудование отличает:

• Стабильное поддержание заданной температуры
• Минимальное потребление электричества
• Отсутствие шума и вибраций

Преимущества покупки оборудования в ПЕКАРИ.RU:

• Мы предлагаем сертифицированную технику проверенных производителей систем холодоснабжения. Оборудование отвечает нормам энергоэффективности и безопасности.
• Реализуем моноблоки и сплит-системы в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, по всей России.
• К услугам заказчиков — консультации экспертов, скидки, доставка оборудования для сферы HoReCa транспортными компаниями, экспертная поддержка. Стоимость моноблоков и сплит-систем — одна из лучших на рынке. Приобрести технику можно в кредит или лизинг.